本日のおすすめPizza

ピリ辛いかなごのピッツァビアンカ（白いピッツア）

今が旬のいかなご（和歌山から昼に届きました）

粉唐辛子・ハーブ・ガルム（チェターラ産）などで

マリネします。 ナポリでいうローザマリーナ

モッツァレラチーズ・パルミジャーノチーズと共に焼き

セルバチコ（ルッコラ）をトッピングします。

いかなごも今が、丁度いいサイズです！

　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクを効かせたパンにのせる

　　　　　　　　　　　　　　　クロスティー二もオススメ！