美味いよ！なにわ黒牛ネック（首肉）

泉南、高橋牧場で大切に育てられた、なにわ黒牛！！

もちろんおいしい上に生産数が少ないため、もちろん取り合いになります。

当店では、タリアータ（イチボ・ウチモモ・クリ【腕肉】） 煮込み料理やラグー 、

ナポリのジェノベーゼなど（ネック・すね肉） トリッパやランプレドットなど（ハチノス・ギアラ・大腸、小腸）を提供致しております。

なかでもネックは、鞍下に続く部位なので場所によっては焼いても美味しいんです。