ウォーボリー！！！！Buravo! Che meraviglia!

今年も、あるルートから入手いたしました！　　オーボリ（タマゴ茸）

イタリアでは、ポルチーニ茸よりも高価で、倍ぐらいの値段です。

前菜では、ルッコラなどの野菜、パルミジャーノチーズとあわせてサラダに！

パスタでは、香りと、きれいな黄色の色がでますので、オイルベースと

タマゴに掛けて、生ハムとあわせてカルボナーラで！

他にも、ジャンボブラウンマッシュルーム、舞茸、うすヒラタケ、

アワビ茸なども入ってきてます。